Levadura Nutricional en polvo
(Libre de Gluten, Certificado Vegano)
Contenido neto: 100g
La Levadura Nutricional es algo distinto a la levadura de cerveza, es muy nutritiva y tiene un sabor natural mucho más agradable, entre un snack con sabor a queso y un sazonador de caldo.
Recomendaciones importantes para usar tu Levadura Nutricional
Se recomienda que no la uses sola directamente, sino que prepares un condimento con ella para polvorear tus alimentos, por ejemplo, si le agregas un poco de sal de mar y ajo en polvo te queda algo muy bueno para condimentar, luego puedes hacer variaciones con pimienta, merquen, cebolla en polvo, etc. Y así puedes polvorear tus tostadas, tallarines, ensaladas, arroz, tofu, sopas, y lo que tú quieras.
Y por otro lado puedes usar la levadura también como ingrediente para preparar algunas salsas, pastas para untar o quesos veganos, etc.
Una idea es que muelas semillas de maravilla,(compra pelada, sin cascara) en una licuadora o 123 y le agregas Levadura Nutricional, una pizca de sal y ajo en polvo, y te quedará una especie de queso rallado vegano.
Esta Levadura Nutricional viene en polvo, pero también verás otras que son en copos o escamas. En realidad son lo mismo, la única diferencia está en su textura, por el proceso en que se deshidratan. A nosotros nos gustó mucho más en polvo, ya que queda más fácil de mezclar y disolver al hacer recetas.
Su aporte Nutricional
Nutricionalmente el 40% son aminoácidos y proteínas, contiene calcio, hierro, zinc, magnesio y vitaminas del complejo B.
Al ser buena fuente de nucleótidos, aumenta tu respuesta inmunológica a enfermedades y te hace más resistente a las infecciones.
NOTA: Toda la información detallada anteriormente fue obtenida de la página oficial de Dulzura Natural: www.dulzuranatural.cl
